时间:2022-10-14 20:05:20 | 浏览:259
“老白干”含义为历史悠久(老)、 酒色清澈透明(白)、酒度高(干)。老白干香型白酒是2007年正式确认的一种白酒香型,具有“酒体纯净、醇香清雅、甘洌丰柔”的特点。
老白干香型白酒的酿造是以高粱为原料,中温大曲为糖化发酵剂,采用“混蒸续米查”的“老五甑”工艺生产的。其工艺特点除了原料、中温大曲和“ 混蒸续米查”的工艺外,还有采用地缸发酵,且发酵时间短(12 ~ 14天),同时出酒率高(达50%)等方面。另外,老白干香型白酒的贮存期短,一般为3 ~ 6个月。目前其酿造工艺已基本实现了机械化生产。
老白干香型白酒主产于中国华北、东北一带,典型代表为河北衡水老白干酒业股份有限公司的衡水老白干酒和十八酒坊酒。
(来源:《国酒》)
多年以前,某位领导到衡水调研,喝完衡水老白干赞道:“衡水老白干,男子汉的酒”。之后没多久,衡水老白干开启了喝出男人味儿的营销战略。2018年,衡水老白干突然把男人味儿改成不上头。它一边炒1915年巴拿马万国博览会的冷饭,一边说自己纯净不上头
(图片来源:全景视觉)经济观察报 记者 郑淯心 5月10日,在衡水老白干首届酒文化节上,老白干封坛仪式的舞台右侧竖立着一块大广告牌印着1915年老白干获得的巴拿马万国博览会甲等金奖,这是老白干宣传其为历史好酒的一个重要背书。2012年,受三
爱茶之人遇上好茶,看见有人牛饮而不识味时,难免会感叹白白浪费了好茶叶,好酒同样如此。买得起高端白酒的人有很多,但真正会品,能喝会喝能辨别好酒的人却不多。在一些商务宴请、高端酒会等场合,品酒往往是不可或缺的一项活动。但很多人因为不会品,只能听
老白干酒的全国化扩张和高端化产品发展并不理想,且公司的核心产品也出现小幅下滑。本刊记者 启凡/文2020年,老白干酒(600559.SH)实现营收35.98亿元,同比下降10.73%;归属母公司净利润同比下降22.68%。进入2021年,这
北京商报讯(记者 赵述评 王傲)4月28日,河北衡水老白干酒业股份有限公司(以下简称“老白干酒”)发布2021年年度报告。报告显示,2021年,老白干酒实现营业收入约40.3亿元,同比增长约11.9%;实现归属于上市公司股东的净利润约3.9
本刊记者 杨现华/文 国务院关于消费税的新政甫一出炉,即使白酒并未纳入其中,但白酒上市公司还是受到了立竿见影的影响,市场普遍认为中小酒企将更为不利。对于老白干酒(600559.SH)来说,留下的时间或许真的不多了。 在完成收购之后,老白干酒
●长江商报记者 金度 刘彦龙掌舵8年,老白干酒走不出省,也未能做强。当前,他操心的应该不是如何“称霸河北,名震全国”,而是止住下滑趋势。 近日,老白干酒(600559.SH)发布2020年年报显示,公司营收、净利润和扣非净利分别下降10.
1、 历史文化衡水老白干酒,是老白干香型的代表酒种,是老白干酒的主要发源地之一。衡水老白干酒,源于近二千年的流传。自汉代衡水古地酿酒业兴起,唐代衡水酒名扬天下,明代老白干酒的成名,到民国时期衡水酒参加巴拿马赛会,并获得甲等金质大奖。在东汉
截至2022年6月7日收盘,老白干酒(600559)报收于25.53元,上涨3.36%,换手率4.68%,成交量41.98万手,成交额10.69亿元。资金流向数据方面,6月7日主力资金净流入9020.69万元,游资资金净流出4673.2万元
2020年6月8日金融界网站讯 今日10时00分,老白干酒出现异动,附加大幅拉升2.2%,创历史新高(前复权价格)。截至发稿,该股10.24元/股,成交量10.9882万手,换手率1.25%,振幅2.79%,量比2.26。昨日(2020-0